การประยุกต์ใช้ AAS ในการตรวจสอบสิ่งแวดล้อมและความปลอดภัยของอาหาร

สเปกโทรสโกปีการดูดกลืนแสงอะตอม (AAS) เปลี่ยนการวิเคราะห์โลหะจากงานเฉพาะทางให้เป็นการตรวจวัดเฉพาะองค์ประกอบเป็นประจำ ด้วยการวัดวิธีที่อะตอมในตัวอย่างที่ระเหยกลายเป็นไอดูดซับแสงที่ความยาวคลื่นเฉพาะ ระบบ AAS จะรายงานความเข้มข้นของตะกั่ว แคดเมียม สารหนู ปรอท และโลหะอื่นๆ อีกนับสิบชนิดลงไปถึงระดับการติดตาม ความแม่นยำนั้นเป็นสิ่งที่แน่นอน การตรวจสอบด้านสิ่งแวดล้อม และโปรแกรมความปลอดภัยของอาหารขึ้นอยู่กับ เนื่องจากทั้งสองสาขาอยู่ภายใต้ข้อจำกัดด้านโลหะที่เข้มงวด และต้องการผลลัพธ์ที่รอดพ้นจากการตรวจสอบตามกฎระเบียบ

AAS ใช้มาตรการอะไร และเหตุใดห้องปฏิบัติการจึงพึ่งพามาตรการดังกล่าว

ที่แกนกลาง AAS จะแยกองค์ประกอบทีละรายการ หลอดแคโทดกลวงจะปล่อยแสงที่ความยาวคลื่นเรโซแนนซ์ขององค์ประกอบนั้น ตัวอย่างจะถูกทำให้เป็นอะตอมในเปลวไฟหรือเตากราไฟท์ และอุปกรณ์จะบันทึกปริมาณแสงที่ถูกดูดซับ ปริมาณที่ดูดซึมเป็นไปตามพฤติกรรมของเบียร์-แลมเบิร์ต ดังนั้นจึงจับคู่โดยตรงกับความเข้มข้น เนื่องจากแต่ละองค์ประกอบใช้หลอดไฟและความยาวคลื่นของตัวเอง วิธีการนี้จึงมีการคัดเลือกสูง โดยมีการรบกวนน้อยกว่าเทคนิคในสเปกตรัมกว้าง เช่น UV spectrophotometry ของเรา ช่วงสเปกโตรโฟโตมิเตอร์ ครอบคลุมความต้องการในการคัดกรองทั้งองค์ประกอบเดียวและหลายองค์ประกอบเป็นประจำ

การอุทธรณ์สำหรับการตรวจสอบและห้องปฏิบัติการด้านอาหารมีความสม่ำเสมอ เมื่อตรวจสอบวิธีการสำหรับองค์ประกอบและเมทริกซ์แล้ว ขั้นตอนเดียวกันจะทำงานวันแล้ววันเล่าโดยมีทักษะของผู้ปฏิบัติงานเพียงเล็กน้อย ซึ่งเป็นสาเหตุที่ AAS ยังคงเป็นตัวเลือกเริ่มต้นแม้ว่าจะมีเครื่องมือรุ่นใหม่ก็ตาม เรียกดูของเรา ช่วงสเปกโตรมิเตอร์การดูดกลืนแสงของอะตอม เพื่อดูว่าแพลตฟอร์มได้รับการบรรจุเพื่อการใช้งานเป็นประจำอย่างไร

• โลหะที่มีลำดับความสำคัญเป็นพิษ: ตะกั่ว แคดเมียม สารหนู ปรอท โครเมียม และนิกเกิล
• สารอาหารและสารเติมแต่ง: เหล็ก สังกะสี แคลเซียม ทองแดง และแมกนีเซียมในอาหารเสริม
• เครื่องหมายกระบวนการและการปนเปื้อน: แมงกานีส โคบอลต์ ซีลีเนียม และอะลูมิเนียม

การตรวจสอบด้านสิ่งแวดล้อม: โดยที่ AAS เข้ามาแทนที่

โครงการด้านสิ่งแวดล้อมใช้ AAS ในทุกเมทริกซ์ที่สามารถนำโลหะเข้าสู่ผู้คนและระบบนิเวศได้ วิธีนี้มีคุณค่าเนื่องจากมีความทนทาน ราคาไม่แพงต่อการทดสอบ และได้รับการบันทึกไว้อย่างดีในวิธีการมาตรฐาน เช่น ขั้นตอนของ EPA และ ISO งานจะเหมือนกันทุกที่: ยืนยันว่าตัวอย่างอยู่ต่ำกว่าขีดจำกัดทางกฎหมายหรือแนวปฏิบัติก่อนที่น้ำจะถูกปล่อย ดินถูกนำกลับมาใช้ใหม่ หรือประกาศว่าอากาศปลอดภัย

การตรวจจับร่องรอยเป็นส่วนที่ยาก ข้อจำกัดด้านสิ่งแวดล้อมและอาหารหลายประการอยู่ที่ส่วนต่อพันล้านส่วนหรือต่ำกว่า โดยที่เตากราไฟท์และการเตรียมการอย่างรอบคอบจะตัดสินว่าห้องปฏิบัติการจะสามารถรายงานตัวเลขได้หรือไม่ นั่นคือสิ่งที่ม้านั่ง AAS ที่ได้รับการตั้งค่าอย่างดีจะจ่ายให้กับตัวมันเองและเรา ตราสาร AAS ถูกสร้างขึ้นตามกิจวัตรนั้น

• น้ำดื่มและน้ำเสีย: หน่วยงานกำกับดูแลกำหนดขีดจำกัดขั้นต่ำสำหรับตะกั่ว สารหนู แคดเมียม และปรอทในน้ำดื่ม AAS ที่มีเตากราไฟท์ถึงช่วง ppb ต่ำซึ่งจำเป็นสำหรับการทดสอบการปฏิบัติตามข้อกำหนดของน้ำดื่มและน้ำทิ้งที่ผ่านการบำบัดแล้ว
• ดินและตะกอน: พื้นที่เกษตรกรรม ไซต์สีน้ำตาล และวัสดุขุดลอกได้รับการคัดกรองสำหรับการบรรทุกโลหะสะสม หลังจากการย่อยด้วยกรดใน เตาเผามีการตรวจวัดสารสกัดสำหรับแคดเมียม ตะกั่ว โครเมียม ทองแดง นิกเกิล และสังกะสีเพื่อเป็นแนวทางในการฟื้นฟู
• อากาศแวดล้อมและการปล่อยมลพิษ: ตัวอย่างปล่องและอากาศในสถานที่ทำงานที่เก็บอยู่บนตัวกรองจะถูกย่อยและวิเคราะห์หาโลหะที่เป็นพิษ สนับสนุนรายการการปล่อยก๊าซเรือนกระจกและการตรวจสอบการสัมผัสจากการประกอบอาชีพ
• การปฏิบัติตามข้อกำหนดการปล่อยสารทางอุตสาหกรรม: น้ำทิ้งยอมให้มีความเข้มข้นของโลหะหมวกออกจากพืช การตรวจสอบ AAS ตามปกติจะช่วยปกป้องการรับน้ำและเตือนผู้ปฏิบัติงานเมื่อขั้นตอนการบำบัดอยู่นอกขอบเขต

รายการตรวจสอบตัวอย่างจนถึงผลลัพธ์สำหรับห้องปฏิบัติการด้านสิ่งแวดล้อม

ผลลัพธ์ด้านสิ่งแวดล้อมที่เชื่อถือได้ขึ้นอยู่กับการอ่านเพียงครั้งเดียวน้อยลง แต่ขึ้นอยู่กับขั้นตอนการทำงานที่ทำซ้ำได้มากขึ้น รายการตรวจสอบด้านล่างช่วยให้การคัดกรองตามปกติสามารถป้องกันได้

• วางแผน: ตรงกับองค์ประกอบ ช่วงที่คาดหวัง และขีดจำกัดของโหมดเปลวไฟหรือเตาเผา
• เตรียมตัว: ย่อยของแข็ง เจือจางของเหลว และตรวจสอบช่องว่างและหนามแหลม
• ปรับเทียบ: ดำเนินการมาตรฐานที่ยึดความเข้มข้นที่คาดหวัง
• วัด: วิเคราะห์ซ้ำและรวมวัสดุอ้างอิงที่ได้รับการรับรอง
• รายงาน: เปรียบเทียบกับขีดจำกัดที่ใช้บังคับและเก็บรักษาบันทึกไว้

ความปลอดภัยของอาหาร: การเก็บโลหะออกจากห่วงโซ่อุปทาน

หน่วยงานด้านความปลอดภัยของอาหารทั่วโลกจำกัดโลหะหนักเนื่องจากสะสมในร่างกายและเป็นอันตรายต่อพัฒนาการ ไต และเส้นประสาท AAS เป็นเครื่องมือระดับแนวหน้าสำหรับการตรวจสอบวัสดุขาเข้า การปล่อยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป และการสอบสวนเหตุการณ์ และเข้ากันได้ดีกับ เครื่องชั่งเชิงวิเคราะห์ และอุปกรณ์การย่อยอาหารอยู่บนม้านั่งในห้องปฏิบัติการอาหารอยู่แล้ว

จุดที่โดดเด่นของ AAS คือปริมาณงาน: เย็นวันเดียวของการย่อยที่เตรียมไว้สามารถเคลียร์ล็อตได้หลายสิบล็อตโดยเทียบกับขีดจำกัด ซึ่งช่วยให้ตัดสินใจปล่อยได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องส่งทุกตัวอย่างไปยังห้องปฏิบัติการภายนอก

• ธัญพืชและธัญพืช: ข้าวและธัญพืชอื่นๆ สามารถดูดซับสารหนูและแคดเมียมจากดินและน้ำได้ โรงงานและผู้ส่งออกคัดกรองล็อตกับ AAS ก่อนจัดส่งเพื่อให้เป็นไปตามขีดจำกัดการนำเข้าและปกป้องชื่อเสียงของแบรนด์
• อาหารทะเล: สารปรอทในปลานักล่าและสารหนูในหอยบางชนิดถือเป็นข้อกังวลคลาสสิก AAS ช่วยให้ผู้ประมวลผลมีวิธีที่ปฏิบัติได้จริงในการตรวจสอบปริมาณที่จับได้และผลิตภัณฑ์บรรจุกระป๋องว่าอยู่ในเกณฑ์ความปลอดภัย
• ผลไม้ ผัก และเครื่องเทศ: ผักใบเขียว ราก และเครื่องเทศแห้งสามารถทำให้ตะกั่วและแคดเมียมเข้มข้นจากดิน ฝุ่น และการแปรรูป การทดสอบเป็นกลุ่มสนับสนุนแผนการวิเคราะห์อันตราย
• การตรวจสอบแร่ธาตุทางโภชนาการ: อาหารเสริมและอาหารเสริมจะได้รับการตรวจสอบแร่ธาตุที่แจ้งไว้ เช่น เหล็ก สังกะสี แคลเซียม และแมกนีเซียม ดังนั้นฉลากจึงตรงกับผลิตภัณฑ์ AAS ยืนยันคำกล่าวอ้างทั้งด้านความปลอดภัยและโภชนาการ

แผนการคัดกรองอาหารที่คุณสามารถทำซ้ำได้

เมทริกซ์ของอาหารมีความหลากหลายมากกว่าน้ำ ดังนั้นแผนด้านล่างจึงทำให้การคัดกรองส่วนผสมและแหล่งที่มามีความสม่ำเสมอ

• แผนที่ความเสี่ยง: ตัดสินใจว่าโลหะชนิดใดที่เป็นไปได้สำหรับแต่ละส่วนผสมและแหล่งกำเนิด
• ตัวอย่าง: ล็อตคอมโพสิตแทนที่จะเป็นหน่วยเดียวเพื่อเป็นตัวแทนของแบทช์
• แยกแยะ: ใช้การย่อยด้วยกรดที่ผ่านการตรวจสอบแล้วซึ่งเหมาะสมกับเมทริกซ์
• ยืนยัน: หากต้องการผลลัพธ์ที่เกินขอบเขต โปรดติดตามผลด้วย HPLC หรือเทคนิคที่สองเพื่อยืนยันการเก็งกำไร
• กระทำ: กักกัน ติดตามย้อนกลับ และบันทึกผลลัพธ์ที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนด

เครื่องมือที่เหมาะกับทั้งสองงาน

แพลตฟอร์ม AAS เดียวสามารถรองรับขั้นตอนการทำงานด้านสิ่งแวดล้อมและอาหารได้เมื่อมีหลอดไฟ โหมดการทำให้เป็นละออง และการสอบเทียบที่เหมาะสม สำหรับทีมที่เปรียบเทียบเทคนิค บทความของเราเกี่ยวกับ ข้อดีของ AAS เหนือวิธีการวิเคราะห์อื่นๆ อธิบายว่ามันชนะในเรื่องต้นทุน ความเรียบง่าย และการเลือกสรรอย่างไร

⭐ แนะนำเครื่องสเปกโตรโฟโตมิเตอร์การดูดซึมอะตอม | วินคอม AAS-320

วินคอม AAS-320

เครื่องวัดสเปกโตรโฟโตมิเตอร์การดูดซึมอะตอมของ Wincom AAS-320 อยู่ในตำแหน่งสำหรับการคัดกรองด้านสิ่งแวดล้อมและความปลอดภัยของอาหาร โดยมีช่วงสเปกตรัมการทำงาน 190-900 นาโนเมตร ความแม่นยำของความยาวคลื่นบวกหรือลบ 0.5 นาโนเมตร ความเสถียรของเส้นพื้นฐานบวกหรือลบ 0.004 Abs ต่อ 30 นาที และแบนด์วิดท์สเปกตรัมที่เลือกได้หกรายการตั้งแต่ 0.2 นาโนเมตรถึง 5.0 นาโนเมตร ขาตั้งโคมไฟเดี่ยวรองรับงานเปลวไฟ ในขณะที่เตากราไฟท์ที่เป็นอุปกรณ์เสริมช่วยขยายเพื่อตรวจวัดตะกั่ว แคดเมียม สารหนู ปรอท และโลหะควบคุมอื่นๆ ในระดับติดตาม ทำให้เหมาะสำหรับห้องปฏิบัติการน้ำ ดิน อาหาร และอาหารเสริมที่ต้องการการวิเคราะห์โลหะตามมาตรฐานที่เชื่อถือได้ โดยไม่มีขั้นตอนการทำงานที่ซับซ้อน

ดูเครื่องสเปกโตรโฟโตมิเตอร์การดูดกลืนแสงของอะตอม Wincom AAS-320

การสร้างเวิร์กโฟลว์ AAS ที่ใช้งานได้จริง

ผลลัพธ์ของ AAS จะดีพอๆ กับการเตรียมการโดยรอบเท่านั้น ม้านั่งทั้งชุดจะจับคู่สเปกโตรมิเตอร์กับเครื่องมือสนับสนุนสองสามชิ้น และส่วนใหญ่จะอยู่ในห้องปฏิบัติการทั่วไปอยู่แล้ว

• การชั่งน้ำหนักที่แม่นยำ: หนึ่ง ความสมดุลเชิงวิเคราะห์ เพื่อมวลตัวอย่างและมวลรีเอเจนต์ที่แม่นยำ
• ตัวอย่างการล้างข้อมูล: a เครื่องหมุนเหวี่ยง เพื่อแยกของแข็งและชี้แจงการย่อย
• ควบคุมความร้อน: a อ่างน้ำ และ เตาเผา เพื่อการย่อยอาหารและขี้เถ้า
• การควบคุมเมทริกซ์: a เครื่องวัดพีเอช เพื่อรักษาเสถียรภาพของสภาวะก่อนการวัด
• การจัดการที่ปลอดภัย: a ตู้ความปลอดภัยทางชีวภาพ เพื่อการย่อยด้วยกรดและการควบคุมควันระหว่างการเตรียม
• ทางเลือกวิธีการ: จับคู่ AAS กับ HPLC หรือ แก๊สโครมาโทกราฟี เมื่อการเก็งกำไรเป็นเรื่องสำคัญ

คำถามที่พบบ่อย